冷え性を改善する食事法 -2
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■ 体を温める食べ物
体を温める食べ物は寒い土地でできる野菜､たとえば､しょうがやねぎ､にんにくやごぼうなどです｡
食べ方も加熱して食べる方がいいです｡ｽｰﾌﾟや味噌汁､あるいは鍋料理ですと､野菜もたくさんとることができるようになります｡
■ 血行をよくする食べ物
しょうが､唐辛子､ﾆﾝﾆｸ､しいたけ､小松菜､ほうれん草､朝鮮人参など
■ 体がとても温まる！ゆず入り葛湯
（材料−２人分）
水 １＋１/２ｶｯﾌﾟ
葛粉 小さじ １＋１/２杯
はちみつ 大さじ １杯
ゆず １個
（作り方）
１）ゆずのしぼり汁に葛粉をときいれる｡
２）１）を鍋に入れ､よくかきまぜながら中火にかけ､はちみつを加える｡
３）とろみがついて､透明になったら出来上がり｡